Eis am Stiel

2013_05_30_19_16_07_0621_erdbeerenIn den kommenden Tagen werden endlich sommerliche Temperaturen erreicht. Und zum Sommer gehört Eis unbedingt dazu! Unser Erdbeereis enthält ausschließlich natürliche Zutaten und schmeckt wunderbar intensiv.

Zutaten:
250g Erdbeeren
100g Sahne
70g Zucker
evtl. 1EL Zitronensaft (nach Geschmack)

Alle Zutaten im Standmixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern und vermischen. Die Mischung in Stieleisförmchen geben und im Gefrierfach einige Stunden fest werden lassen. Das war’s schon! Die angegebene Menge reicht für 6 Eisförmchen á 60ml.

Das Rezept funktioniert übrigens auch sehr gut in einer Eismaschine. Je nach Fassungsvermögen sollte die Menge dabei z.B. verdoppelt werden.

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