Wirsing ist zart, knackig und kalorienarm. Zusammen mit kross gebratenen Kartoffeln und Möhren entsteht in diesem Rezept eine leckere Gemüsepfanne.
Zutaten
1 mittelgroßer Wirsing
400g Kartoffeln
400g Möhren weiterlesen
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Rehe im Winter
Dieses Bild wurde Mitte Februar direkt hinter unserem Hof aufgenommen.
Gemüselasagne
S
elbst kochen hat verschiedene Vorzüge – unter anderem weiß man, was drin ist. Im Fall unserer Lasagne ist das vor allem jede Menge frisches Gemüse. Das schmeckt richtig lecker!
Dieses Rezept ist für eine rechteckige Form von ca. 35x25cm bemessen und ergibt vier Portionen. Und wer morgens schon brutzelt und schichtet, braucht abends nur noch ganz entspannt den Backofen einzuschalten!
Wir sind wieder da!
Unser Winterurlaub war schön und wir haben uns gut erholt. Jetzt freuen wir uns schon wieder auf Euch! Ab Dienstag sind wir auf den verschiedenen Märkten wieder für Euch da.
Gemüsehof Claas gewinnt Umweltpreis
Leere Obst- und Gemüsekisten sind bei uns schon seit einigen Jahren kein Abfall mehr, sondern dienen als klimaneutraler Brennstoff für unsere umweltfreundliche Biomasseheizung. Jetzt haben wir dafür sogar einen Preis gewonnen.
Der Umweltpreis der Gemeinde Herzebrock-Clarholz wird bereits zum achten Mal vergeben. Auf uns entfallen €300, die wir komplett der Familie Meimann zur Verfügung stellen. Wir haben das tolle Projekt der Meimanns ja im letzten Jahr schon einmal auf unserer Seite vorgestellt: sie werden ihr Wohnhaus behindertengerecht umbauen und wollen zwei Pflegekindern ein Zuhause geben. Die Idee überzeugt uns; wir unterstützen die Familie gern und möchten andere ermutigen, dies auch zu tun. weiterlesen
